Заведения, где лучшие хинкали в Геленджике

Хинкали – это традиционно грузинское блюдо, являющееся разновидностью дамплингов (блюда пельменного типа). Начинка для хинкали – это фарш из говядины, баранины, либо свино-говяжий фарш. Также используется рубленое мясо. Очень часто в фарш добавляют различные специи и зелень, преимущественно кинзу, для придания ароматности и пикантности.

Особое внимание в лепке хинкали уделяют созданию формы. Традиционно сложилась так, что при лепке необходимо делать «хвостик» из теста, при помощи которого данное блюдо очень удобно кушать, так как «хвостик» быстрее всего остывает. Также необходимо учитывать складки из теста, которых должно быть 18 штук.

Характерной особенностью данного блюда также является то, что внутри хинкали присутствует мясной сок, или бульон. Падают данное блюдо сдобренным сливочным маслом, преимущественно на общей большой тарелке.

 В статье «Заведения, где лучшие хинкали в Геленджике» рассмотрим три самых популярных заведения, с адресами и ценами на данное блюдо.

  1. Ресторан грузинской кухни «Трофей»

Ресторан грузинской кухни «Трофей»

Располагается данный ресторан в очень живописном месте — на набережной города с видом на море. Каждый, кто побывал в «Трофее» просто восхищается интерьером внутри: очень много живой зелени, деревянных элементов, интересные мягкие зоны по периметру, балкончики с видом на море, элегантная барная стойка, открытая кухня. Каждый вечер в 20:00 живая музыка (скрипка).

Цены на хинкали в ресторане «Трофей»:

  • хинкали с говядиной и свининой 1 шт. – 80 руб.
  • хинкали с телятиной 1 шт. – 80 руб.
  • хинкали с ягненком 1 шт. – 80 руб.
  • хинкали с сулугуни и тархуном 1 шт. – 140 руб.
  • хинкали с креветками и бураттой 1 шт. – 160 руб.

Адрес: г. Геленджик, ул. Мира д. 21.

  1. Ресторан грузинской кухни «Каретный дворик»

Ресторан грузинской кухни «Каретный дворик»

Ресторан располагается на набережной города, недалеко от ЗАГСа. При входе в заведение всех гостей встречает скульптура улыбчивого грузинского мужчины с рогом в руке, сидящего на бочке с вином. В Грузии, есть застольная традиция, любому мужчине могут предложить выпить из рога, для испытания его на стойкость. Отказаться гость не имеет права, ведь этот рог он поставить не сможет, а вылить не положено. Как правило, в рог наливается некрепкое белое вино, но объем иногда может доходить до 2-х литров. 

Цены на хинкали в ресторане «Каретный дворик»:

  • хинкали с бараниной 1 шт. – 50 руб.
  • хинкали микс (свинина/говядина) 1 шт. – 50 руб.
  • жареные хинкали 1 шт. – 60 руб.

Адрес: г. Геленджик, ул. Революционная д.5, корпус 1.

  1. Кафе «Хинкальная №1»

Заведения, где лучшие хинкали в Геленджике: Кафе «Хинкальная №1»

Находится данное кафе недалеко от старой автостанции. Кафе небольшого, но уютного типа, располагается в подвальном помещении. В заведении деревянные столы в три ряда и большой плазменный телевизор. В кафе работает доставка блюд на дом по тел.: 8-928-273-90-00.

Цены на хинкали в кафе «Хинкальная №1»:

  • хинкали с говядиной 1 шт. – 60 руб.
  • хинкали с говядиной и свининой 1 шт. – 50 руб.

Адрес: г. Геленджик, ул. Садовая д.23.

В статье «Заведения, где лучшие хинкали в Геленджике» приведены самые популярные, уютные и достойные заведения, где прекрасно сочетаются цена/качество, а также присутствует приветливое обслуживание и радушная атмосфера.

Заведения на карте, где лучшие хинкали в Геленджике