Винодельня «Шато де Талю» в Геленджике

Описание, адрес, контакты и фотографии винодельни

Компания «Шато де Талю» была основана в 2005 году. Главным видом деятельности компании считается выращивание технических сортов винограда:

Черные сорта: Каберне–Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп;
Белые сорта: Шардоне, Совиньон-Блан, Семильон, Мускат.

В переводе с французского «Chateau de Talu» означает «замок на склоне». Дизайн здания выполнен в средневековом стиле, который разработали европейские архитекторы из Франции и Италии.

Первые посадки винограда были заложены в 2007 году, а в 2009 году завершились. Общая площадь виноградников на данный момент составляет около 100 гектаров.

В августе 2019 года начилась переработка своего винограда и производство вин. Новый завод «Шато де Талю» площадью 14 000 м² выпускает более сотни тысяч бутылок вина в год. На заводе производится вино трех категорий защищенного географического указания:

Вина стандарт — со сроком производства 8 месяцев.
Премиальные вина — они будут созревать во французских дубовых бочках до 1,5 лет.
Супер премиальные вина — с бутылочной выдержкой в погребе, где вина 1,5-2 года будут совершенствовать вкус и аромат.

С 2020 года на заводе запустили туристические маршруты по заводу. Туристам предлагается посещение завода, одного из 3-х дегустационных зала, ресторана и магазина.